🍷🌟 老年份貴腐甜酒 - Ex Chateau 完美狀態 🌟🍷

Mar 21, 2024

舊年份 Sauternes 列級酒 Château Doisy-Védrines 😋

囊括所有 70-80年代絕佳年份😍 : 1975, 1983, 1986, 1988, 1989, 1990

兼且屬 Ex-Chateau 原箱直出，狀態完美 💯

酒莊資料 🍇

酒莊 Château Doisy-Védrines 於1855 年評為第二級的列級酒莊，Grand Crus Classes of Sauternes and Barsac 只有26間酒莊能夠入選。

Château Doisy-Védrines 的葡萄園是三個 Doisy 酒莊中最大的，種植面積為27公頃，平均植株年齡達到40年左右。葡萄園所種植的葡萄包括：80%的賽美蓉（Semillon）、15%的長相思（Sauvignon Blanc）以及5%的密斯卡岱（Muscadelle）。 🍇🍷

在釀造工藝方面，葡萄經過採摘以及精心篩選之後，進行壓榨、發酵。發酵完成之後，需要在橡木桶中陳年18個月的時間，其中新橡木桶的比例為60%。 🍷🍇🍷

Chateau Doisy-Vedrines的貴腐甜酒，一直深受各大酒評家的好評，當中的1989 Doisy-Vedrines 在 Robert Parker 的評分更加高達 95分 🌟🍷